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2000-10-01
Pains et viennoiseries : Fabrication et recettes traditionnelles - de Guy Zeissloff (Author)
Details Pains et viennoiseries : Fabrication et recettes traditionnelles
Les données ci-dessous répertorie les points communes sur Pains et viennoiseries : Fabrication et recettes traditionnelles
| Le Titre Du Fichier | Pains et viennoiseries : Fabrication et recettes traditionnelles |
| Sortié Le | 2000-10-01 |
| Traducteur | Clovis Ailbe |
| Numéro de Pages | 759 Pages |
| Taille du fichier | 49.99 MB |
| Langue du Livre | Anglais et Français |
| Éditeur | Bellevue Literary Press |
| ISBN-10 | 9907705040-SRU |
| Format de Livre | PDF AMZ ePub AFP NEIS |
| Écrivain | Guy Zeissloff |
| ISBN-13 | 609-1356389362-CFO |
| Nom de Fichier | Pains-et-viennoiseries-Fabrication-et-recettes-traditionnelles.pdf |
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Petits pains individuels Pains longs ou courts Pains ronds et couronnes Pains fantaisie Formes modelées Marguerites III Pains spéciaux Galette fermière Pain de campagne Pains surprise Pain bis Pain complet ou intégral Pain au son Pain de rnéteil Pain de seigle Pain aux céréales et graines Pain aux noix
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Entre traditions séculaires de panifications et évolutions gustatives à base de pâtes levées briochées ou feuilletées les adeptes des Pains et Viennoiseries trouveront avec cet ouvrage nouveau de la collection des Cahiers Gourmands de quoi satisfair
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Cuisine AZ vous partage 15 recettes variées de viennoiseries afin de croustiller davantage de plaisir au petitdéjeuner Beignets pains au chocolat brioches au beurre ou palmiers feuilletés… Le moins que l’on puisse dire c’est que les recettes de viennoiseries ne manquent pas d’émoustiller toujours nos papilles au petitdéjeuner ou à la pause goûter de la journée